Le Petit Baigneur menu

Dolce Vita €23.00

Bruschettas, fines charcuteries italiennes, fromages IGP, olives taggiasche, grissini, tomates cerises et billes de Mozzarella

Fritto Misto €23.00

Friture de poissons, de coquillages et de légumes, sauce tartare

Petit Baigneur €23.00

Scampis en tempura, sauce tartare

Carpaccio de bœuf €20.00

Copeaux de parmesan, pignons de pin torréfiés, roquette

Cervelle tartare €18.00

Tartare de saumon à la façon du chef €20.00

Saumon fumé d'Ecosse Label Rouge, tranché main €20.00

Pain aux céréales

Croquette au parmesan €11.00

1 PIÈCE

Croquette aux crevettes grises de la Mer du Nord €14.00

1 PIÈCE

Duo de croquettes, Parmesan et crevettes grises €23.00

2 PIÈCES

Indémodables à l'ail €18.00

Aux saveurs d'Orient €18.00

Les petits gris de S'lognes à l'ail €16.00

6 PIÈCES

Cuisses de grenouille à l'ail €18.00

6 PIÈCES

Os à moelle €18.00

Pain aux céréales, mesclun

Cervelle meunière €18.00

Cervelle à l'ail €18.00

Salade de Chèvre €18.00

Salade de chèvre en feuille de brick, sirop de Liège, échalotes, pommes

Frisée aux lardons €17.00

Frisée, lardons, œuf poché, croûtons

Salade Italienne €24.00

Charcuterie italiennes, tomates séchées, olives taggiasche, burrata • Disponible de mai à septembre

Salade César €24.00

Romaine, poulet grillé, œuf, anchois, parmesan, croutons • Disponible de mai à septembre

Assiette Petit Baigneur €24.00

Cabillaud, saumon, scampi, légumes pickels, crème citron • Disponible de mai à septembre

Américain Maison préparé par notre chef €24.00

Salade, crudités

Tartare de bœuf au couteau préparé par vos soins €26.00

Salade, crudités

Carbonnade flamande d'antan €24.00

A la bière belge

Bouchée à la reine €24.00

Vol-au-vent à la poule, bouchée feuilletée artisanale

Boulets à la Liégeoise €23.00

Rognons de veau €25.00

Moutarde et estragon

Pièce du boucher €27.00

250g D'origine belge

Entrecôte €36.00

350g • D'origine belge

Onglet de bœuf €26.00

D'origine belge

Magret de canard €32.00

Cuit à basse température, sauce miel et romarin, légumes de saison

Burger Petit Baigneur €26.00

Bœuf Holstein, pain maison

Sauces €5.00

Beurre maître d'hôtel, béarnaise, choron, poivre concassé flambé au whisky, archiduc, roquefort, poivre vert

Mayonnaise maison €2.00

Suppléments €6.00

Légumes de saison ou salade mixte

Pavé de saumon Label Rouge cuit sur peau €32.00

Sauce légèrement crémée au citron, légumes de saison & pommes grenailles

Dos de Cabillaud €32.00

Fondue de poireaux, sauce crémée aux crevettes grises et purée au beurre de ferme

Sole N°3 Meunières €36.00

Pâte bolognaise €10.00

Pièce du boucher €14.00

125g

Nuggets de poulet maison €12.00

Mayonnaise et ketchup

Boulettes sauce tomate €12.00

2 PIÈCES

Dame blanche €13.00

Glace vanille, chocolat chaud & chantilly maison

Brésilienne €13.00

Glace vanille et moka, caramel beurre salé & chantilly maison

Palette de sorbets €13.00

3 boules

Tarte fine aux pommes artisanale €14.00

Glace vanille, caramel beurre salé et chantilly maison

Mousse au chocolat noir €11.00

Chantilly maison

Crème brûlée €13.00

A la vanille de Madagascar

Moelleux au chocolat €14.00

Cœur fondant caramel maison, glace vanille & chantilly

Crêpes au sucre €11.00

Crêpes Mikado €13.00

Colonel €13.00

Frappé Calva €13.00

Frappé Spéculoos €13.00

Café gourmand €16.00