Dolce Vita
................................€23.00Bruschettas, fines charcuteries italiennes, fromages IGP, olives taggiasche, grissini, tomates cerises et billes de Mozzarella
Dolce Vita
................................€23.00Bruschettas, fines charcuteries italiennes, fromages IGP, olives taggiasche, grissini, tomates cerises et billes de Mozzarella
Fritto Misto
................................€23.00Friture de poissons, de coquillages et de légumes, sauce tartare
Petit Baigneur
................................€23.00Scampis en tempura, sauce tartare
Carpaccio de bœuf
................................€20.00Copeaux de parmesan, pignons de pin torréfiés, roquette
Cervelle tartare
................................€18.00Tartare de saumon à la façon du chef
................................€20.00Saumon fumé d'Ecosse Label Rouge, tranché main
................................€20.00Pain aux céréales
Croquette au parmesan
................................€11.001 PIÈCE
Croquette aux crevettes grises de la Mer du Nord
................................€14.001 PIÈCE
Duo de croquettes, Parmesan et crevettes grises
................................€23.002 PIÈCES
Indémodables à l'ail
................................€18.00Aux saveurs d'Orient
................................€18.00Les petits gris de S'lognes à l'ail
................................€16.006 PIÈCES
Cuisses de grenouille à l'ail
................................€18.006 PIÈCES
Os à moelle
................................€18.00Pain aux céréales, mesclun
Cervelle meunière
................................€18.00Cervelle à l'ail
................................€18.00Salade de Chèvre
................................€18.00Salade de chèvre en feuille de brick, sirop de Liège, échalotes, pommes
Frisée aux lardons
................................€17.00Frisée, lardons, œuf poché, croûtons
Salade Italienne
................................€24.00Charcuterie italiennes, tomates séchées, olives taggiasche, burrata • Disponible de mai à septembre
Salade César
................................€24.00Romaine, poulet grillé, œuf, anchois, parmesan, croutons • Disponible de mai à septembre
Assiette Petit Baigneur
................................€24.00Cabillaud, saumon, scampi, légumes pickels, crème citron • Disponible de mai à septembre
Américain Maison préparé par notre chef
................................€24.00Salade, crudités
Tartare de bœuf au couteau préparé par vos soins
................................€26.00Salade, crudités
Carbonnade flamande d'antan
................................€24.00A la bière belge
Bouchée à la reine
................................€24.00Vol-au-vent à la poule, bouchée feuilletée artisanale
Boulets à la Liégeoise
................................€23.00Rognons de veau
................................€25.00Moutarde et estragon
Pièce du boucher
................................€27.00250g D'origine belge
Entrecôte
................................€36.00350g • D'origine belge
Onglet de bœuf
................................€26.00D'origine belge
Magret de canard
................................€32.00Cuit à basse température, sauce miel et romarin, légumes de saison
Burger Petit Baigneur
................................€26.00Bœuf Holstein, pain maison
Sauces
................................€5.00Beurre maître d'hôtel, béarnaise, choron, poivre concassé flambé au whisky, archiduc, roquefort, poivre vert
Mayonnaise maison
................................€2.00Suppléments
................................€6.00Légumes de saison ou salade mixte
Pavé de saumon Label Rouge cuit sur peau
................................€32.00Sauce légèrement crémée au citron, légumes de saison & pommes grenailles
Dos de Cabillaud
................................€32.00Fondue de poireaux, sauce crémée aux crevettes grises et purée au beurre de ferme
Sole N°3 Meunières
................................€36.00Pâte bolognaise
................................€10.00Pièce du boucher
................................€14.00125g
Nuggets de poulet maison
................................€12.00Mayonnaise et ketchup
Boulettes sauce tomate
................................€12.002 PIÈCES
Dame blanche
................................€13.00Glace vanille, chocolat chaud & chantilly maison
Brésilienne
................................€13.00Glace vanille et moka, caramel beurre salé & chantilly maison
Palette de sorbets
................................€13.003 boules
Tarte fine aux pommes artisanale
................................€14.00Glace vanille, caramel beurre salé et chantilly maison
Mousse au chocolat noir
................................€11.00Chantilly maison
Crème brûlée
................................€13.00A la vanille de Madagascar
Moelleux au chocolat
................................€14.00Cœur fondant caramel maison, glace vanille & chantilly
Crêpes au sucre
................................€11.00Crêpes Mikado
................................€13.00Colonel
................................€13.00Frappé Calva
................................€13.00Frappé Spéculoos
................................€13.00Café gourmand
................................€16.00